Торт "Киндер" Для формы диаметром 18 см. Ингредиенты: Для бисквита: 4 яйца 8 столовых ложек муки 4 столовые ложки какао 4 столовые ложки кукурузного крахмала 12 столовых ложек сахара Для крема: 500 г сливок 30% 300 г молочного шоколада Милка 2 пакета загустителя для сливок Дополнительно: Сироп для пропитки Растворимый кофе (можно заменить любой вариант сока или чай для детей) 50 г темного шоколада (+ сливочное масло, чтобы глазурь имела нужную консистенцию) Киндер любые сладости для украшения Приготовить бисквит, для этого взбить яйца с сахаром, в воздушную массу, которая увеличится в объеме в три раза. Смешать сухие ингредиенты и просеять в яичную массу, перемешать осторожно лопаточкой. Разделить тесто на две формы и выпекать до готовности, предварительно разогретой до 180 духовке. Готовые бисквиты полностью остудить, лучше в течение дня, поэтому вы можете приготовить бисквит заранее за день. Приготовить шоколадный ганаш: для этого сливки нагреть почти до кипения, а затем вылить их на нарезанный шоколад, оставить на несколько минут, накрытым, затем размешать до гладкой однородной масс. Когда шоколадный крем полностью остынет, положить его накрытым в холодильнике - желательно на ночь. Бисквит разрезать на 4 слоя. Кофе растворить в холодной воде. Шоколадный ганаш взбить в воздушный крем - важно, чтобы он был очень хорошо охлажден до того времени. В конце добавить порошок загустителя и взбить. Первый слой торта поместить на сервировочное блюдо, пропитать сиропом и нанести первый слой крема. Повторите с остальными слоями, сиропом и кремом. Нанести крем на верх и по краям торта. Растопить темный шоколад на водяной бане, добавить немного масла. Полить по краю торта, чтобы получить красивые потеки. Охладить в холодильнике. Перед подачей украсить по желанию конфетами и шоколадом Киндер. Приятного аппетита!

Теги других блогов: торт киндер рецепт